Árbol perenne de follaje gris verdoso y copa elegante. Prefiere sol pleno, suelo bien drenado y riego moderado. Ideal como elemento decorativo en jardines y patios, resistente y de bajo mantenimiento. El olivo hojiblanca se caracteriza por su alta resistencia a la sequía, los suelos calizos y las bajas temperaturas, lo que lo hace muy adaptable a diversas condiciones climáticas.

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